夠味的麻辣滷鴨血
使用食材：滷包、鴨血、醬油、冰糖、麻辣醬
料理方式：
第一部份：「鴨血處理」，買回來的鴨血，難免有腥味，所以第一步，我們就是要進行去腥的動作，準備一鍋熱水，裡面放幾片薑，把切好的鴨血丟進去燙，水滾了之後，再放一點點米酒，即可起鍋
PS.注意，鴨血要使用"快切"刀法…類似是用剁的方式來處理，不然如果是一般的切菜方試，鴨血的橫切面會老掉唷!
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- Jun 05 Tue 2018 16:24
來這買,還富於民 聽說這一鍋很厲害~老闆娘在煮的時候方圓十里鄰居都跑來抗議~因為.....................太香了
- Jun 04 Mon 2018 14:30
來這買,還富民~韓國AGE20女神光鑽爆水粉餅。
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